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El guacamole es uno de esos aperitivos clásicos para fiestas que no solo ha resistido la prueba del tiempo, sino que ha mejorado con la edad a medida que los chefs continúan agregando nuevos giros creativos. Hecho tradicionalmente con solo unos pocos ingredientes frescos frescos (los aguacates maduros, los tomates, las cebollas, el cilantro y los cítricos son los jugadores clave) esta inmersión versátil se puede modificar fácilmente según el gusto o la temporada.
Así que, en nombre del Cinco de Mayo y con un guiño a las cálidas temperaturas de la primavera, esta es una receta para un guacamole de aguacate de California fresco y delicioso de la Comisión del Aguacate de California.
Compre a continuación nuestras herramientas recomendadas para hacer guacamenas, luego prepárese para relajarse y celebrar correctamente el Cinco de Mayo. Ahora, solo necesita abastecerse de chips de tortilla.
Guacamole De Aguacate Chunky California
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros frescos de California, pelados, sin semillas, y triturados aproximadamente
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado fino.
- 1 cucharada. jugo de limón fresco
- 1 cucharadita sal
- 1/4 taza de tomates de uva picados
Instrucciones:
Combine todos los ingredientes, excepto los tomates en un tazón mediano. Revuelva suavemente en los tomates. Sirva inmediatamente o almacene en un recipiente hermético hasta por 24 horas para un sabor y textura máximos.
Rendimiento (Líquido): 2 tazas en total.
* Nota: Se recomiendan los aguacates grandes para esta receta. Un aguacate grande promedia alrededor de 8 onzas. Si usa aguacates de tamaño más pequeño o más grande, ajuste la cantidad según corresponda.
Receta cortesía de la Comisión de Aguacate de California
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