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Olvídate de la variedad envasada. Disfruta de resultados caseros con estos fabricantes de pasta.
Máquina profesional para hacer pasta G&M con manivela
Para una opción sencilla y económica, esta máquina para hacer pasta con manivela es una elección sólida. Sus accesorios solo hacen espaguetis, fettuccine o hojas de lasaña planas, pero puede ajustar la máquina para producir siete grosores diferentes para un poco de margen de maniobra cuando se trata de personalización. También tiene una abrazadera que se puede conectar a mesas o mostradores para mantener la base estable.
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Máquinas de pasta Cucina Pro Imperia y Titania
Si está buscando el fabricante de pasta que se puede encontrar en la mayoría de las cocinas italianas, aquí está. Elija entre dos modelos: la Imperia, que es la versión básica de los fabricantes de pasta de Cucina Pro que simplemente lanza hojas planas (buenas para raviolis y lasaña), y la Titania, que tiene un accesorio de fettuccine y espagueti integrado en la propia máquina. Cada uno le permite hacer un ciclo a través de seis espesores diferentes, y ambos tienen abrazaderas de mostrador resistentes.
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Marcato Atlas Wellness fabricante de pasta
desde $ 70
Lo mejor para cocinas de colores coordinados
Este fabricante de pasta viene en nueve colores altamente saturados (incluyendo algunos metálicos como el oro rosa) para cocinas estilizadas que ponen la apariencia y la calidad en un campo de juego equitativo. Viene con un dial de nueve posiciones que le permite elegir el grosor con más precisión que la mayoría de los otros modelos, además de un accesorio para fettuccine y spaghetti. Si busca ampliar sus posibilidades de pasta, también puede comprar cualquiera de los 12 accesorios hechos por la marca para diferentes formas y tamaños.
Juego de accesorios para cortador y rodillo de pasta KitchenAid de 3 piezas
$ 120
Lo mejor para ahorrar espacio
Si tiene una batidora de pie, no es necesario comprar un aparato voluminoso adicional para hacer pasta. Estos accesorios encajan directamente en la parte frontal de su KitchenAid, y son impulsados por el motor del mezclador en lugar de una manivela. El juego incluye un accesorio de hoja de pasta básico con ocho configuraciones de grosor, así como cortadores de espagueti y fettuccine. Si prefiere cortar a mano su pasta, puede comprar el rodillo de lámina básico por su cuenta aquí por $ 60.
Fabricante de pasta de acero inoxidable Ovente Vintage
Sí, hay una manera de obtener su dosis de pasta fresca sin reducir su presupuesto. Este fabricante de pasta es otra opción sólida y sin complicaciones que despliega las hojas, los espaguetis y el fettuccine con una simple manivela y una abrazadera de mesa. Puedes elegir entre dos tamaños: 150 milímetros o 180 milímetros, que determinan el ancho de las hojas que puedes enrollar (la más grande es mejor para cosas como lasaña y ravioles grandes).
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Phillips Avance fabricante de pasta
$ 240
Lo mejor para la versatilidad
¡Solo para los amantes de la pasta! Este fabricante de pasta para extrusión puede producir un lote de una libra de penne, fettuccine, espagueti o lasaña en solo 15 minutos, de principio a fin. Para usarlo, simplemente elija su accesorio de pasta y luego coloque los ingredientes en el compartimiento superior. La máquina mezclará y amasará la masa por usted antes de dispensar porciones perfectamente en porciones. Como diría Ina Garten, "¿Qué tan fácil es eso?"
Bellemain gran fabricante de raviolis
$ 14
Lo mejor para hacer raviolis
Si ya tiene un rodillo de lámina de pasta (o si se siente cómodo usando un rodillo en una encimera bien enharinada), puede hacer fácilmente raviolis perfectamente formados utilizando este molde, que presiona la masa en parcelas uniformes.
Sur La Table Eppicotispai Chitarra
$ 40
Lo mejor para un enfoque de la vieja escuela
La chitarra (pronunciado kee-tar-ah ) es un instrumento tradicional italiano para cortar pasta, que lleva el nombre de la guitarra. Hay dos lados, cada uno equipado con alambres delgados de diferentes anchos que actúan como pequeñas cuchillas que cortan las hojas de pasta. Para usarlo, simplemente coloque una capa delgada de masa sobre los cables y pásela por encima con un rodillo. La pasta se deslizará suavemente por el tablero inclinado en el centro para facilitar el acceso.