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Más allá de verse bella cuando se usa en la estufa, muchos chefs profesionales prefieren los utensilios de cocina de cobre debido a su conductividad térmica superior. Con su distribución y retención de calor uniforme, su peso robusto y sensación de la mano, y su estética atemporal, no es de extrañar que las cacerolas de cobre sean a menudo la herramienta de cocina favorita de un chef. Aquí hay nueve sartenes de cobre para agregar a su colección de utensilios de cocina.
Sartén Mauviel Copper Triply
Esta sartén de los maestros culinarios franceses en Mauviel está diseñada con una construcción de tres capas que combina un interior de acero inoxidable, un núcleo de aluminio sensible al calor y un exterior de cobre fino para la máxima conductividad y control de temperatura. Esta pieza básica es perfecta para asar verduras, dorar carnes y freír huevos. Elija entre las opciones de tamaño de 8, 10 o 12 pulgadas.
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Lagostina Martellata Sartenes De Cobre Martillado
$ 100 por juego de dos
Estas hermosas sartenes presentan un acabado pulido y martillado con una superficie de cocción elegante de acero inoxidable, que combina forma y función en una sartén llamativa. Con una construcción de triple capa de acero inoxidable, un núcleo de aluminio y cobre, estas bandejas distribuyen el calor de manera uniforme y completa mientras se cocinan. Ya sea que esté revolviendo huevos en la sartén más pequeña de 8 pulgadas o marinando mariscos frescos en la sartén de 10 pulgadas, estas resistentes sartenes de cobre Lagostina hechas en Italia serán su nueva sartén para llevar en los próximos años.
Mauviel M'tradition Roaster
Si está asando un corte grande de carne o vegetales de raíz abundantes para una cena o una comida especial para la familia, necesitará la sartén adecuada. Esta versátil capacidad de 9.8 cuartos Mauviel M'tradition Roaster está hecha de cobre, aluminio y acero inoxidable para una óptima transferencia y retención de calor. Con sus asas ergonómicas remachadas de acero inoxidable y su exterior de cobre brillante, esta cacerola también se ve hermosa cuando se usa para servir esa comida que has asado a la perfección.
Cacerola de Chef de cobre con cuchara de madera martillada a mano de Ruffoni
Si te encanta el risotto pero parece que nunca puedes encontrar la pieza correcta de utensilios de cocina para crear el lote perfecto, esta sartén de Ruffoni hecha de cobre, hecha a mano y hecha a mano, fue hecha para ti. Con una capacidad de 4 cuartos de galón y una construcción de cobre de gran calibre, esta olla fue diseñada para hacer risotto, pero también sirve para cocinar salsas y sopas a fuego lento. Los revisores deliraron con la capacidad de este sartén para crear un delicioso risotto, cocinado a la perfección al dente sin dejar ningún trozo quemado en la parte inferior.
Juego de 10 piezas de cobre martillado Lagella Martellata
¿Por qué parar en una sola pieza de utensilios de cobre cuando puede comprar un juego completo? Si está buscando un regalo de bodas o boda bien pensado para esta temporada, considere este magnífico juego de cobre martillado de 10 piezas de Lagostina, que incluye una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, una cacerola de 2 cuartos con tapa, 3 cuartos cacerola con tapa, sartén con tapa de 3 cuartos y una olla con tapa de 6 cuartos.
Edición Limitada Jacques Pépin 3.2-qt. Sautoir con la tapa del chef por Mauviel
Diseñado en colaboración con el inimitable chef Jacques Pepin, este sautoir de 3.2 cuartos de Mauviel es similar a la calidad de los utensilios de cocina que encontrarás en las cocinas profesionales francesas. La superficie de cocción ancha y plana proporciona un dorado y una conducción del calor completos, mientras que los lados rectos ayudan a contener los alimentos mientras se cocinan y ayudan a exponer de manera uniforme todos los lados al calor. Con solo 150 modelos en existencia, esta olla de cobre de edición limitada es un regalo inolvidable para tus amigos que aman cocinar en casa.
Sartén de paella de cobre mauviel
Debido a que la paella, el tradicional plato español de mariscos y arroz, se sirve directamente de la sartén, deberá asegurarse de tener el utensilio de cocina adecuado para cocinar y servir. Esta cacerola de paella de cobre de Mauviel realiza ambas tareas culinarias con estilo gracias a su construcción de cobre y acero inoxidable, su gran tamaño de 16 pulgadas de diámetro y sus resistentes asas remachadas para un fácil transporte desde la estufa a la mesa.
Juego de cacerolas redondas para chef de cobre
¿Me encanta el aspecto del cobre pero no puedo pagar el precio ligeramente más alto? Echa un vistazo a este conjunto de cacerolas redondas de cobre en tonos de Copper Chef. Estas bandejas de 10 y 12 pulgadas tienen un revestimiento antiadherente CeramiTech, una placa de inducción de acero inoxidable para una distribución uniforme del calor y, lo mejor de todo, ¡son aptas para lavavajillas!
Sartén Cuadrada Chef De Cobre
Otra alternativa económica a las auténticas sartenes de cobre un poco más caras, esta sartén cuadrada en tono cobre de Copper Chef es una forma única y versátil para cocinar desde tortillas hasta platos de mariscos ennegrecidos. Los usuarios deliran acerca de lo fácil y rápida que es la limpieza con esta bandeja, gracias a su superficie antiadherente resbaladiza.